——记经济学院经本班学生进入天福集团开展“茶文化对茶经济影响”的社会实践活动

8月17日，“竹下忘言对古茶，文化传承促发展”社会实践团队来到漳州漳浦县天福集团进行为期三天的暑期社会实践。我实践队共4名队员。在为期3天的社会实践中，实践队通过对天福茶博物院、茶食厂的实地参观考察和对当地居民的走访调查，对天福企业的软实力——茶文化，将其与专业知识进行结合我实践队已对茶文化，以及茶文化对中国茶经济的影响已有了初步的了解，对我们专业课的学习和未来的就业、创业有了更加深入的理解和更加明晰的目标。

访民声谈现状 茶文化促经济

8月17日，我团队进入位于漳浦县324国道的天福博物院的周边居民区和漳州科技学院进行查访。从当地居民的口中，我们了解到天福集团从建立以来对当地的经济、文化的建设起到了举足轻重的作用,如解决了当地多数居民的就业问题、带动了周边地区茶经济的发展，形成了产业辐射效应等等。天福集团还在当地投资创办了世界上第一所茶学院——漳州科技学院（原漳州天福茶职业技术学院），并在2008年成为全国首家获教育部批准的招收外国留学生、台湾学生的高职院校。在对漳州科技学院暑期留校学生的采访中，我们了解到，留校学生可以利用暑期在茶工厂通过专业知识进行实践，从而提高自己的职业技能和积累社会经验，为以后的就业择业做准备。由此，漳州科技学院的创办和发展，既为天福集团的经济版图的扩展需要输送了各类专业人才，又使得当地的教育水平和教育质量得到了一定的推动和提升，可谓是一举两得。

观展览了茶史 崇茶王思进取

通过当地居民和漳州科技学院暑期留校学生的反馈，我们不再满足于对天福集团的初步了解。因此，8月18日，我们带着浓厚的兴趣走进了天福茶博物院进行实地实践活动。我实践队通过博物院导游绘声绘色地对博物院主会馆的介绍，跟随着参展路线，我们首先了解了茶的栽培、茶叶品种的命名、茶的起源及其发展的历史（包括唐朝的煮茶、宋朝的点茶、藏族酥油茶等）、茶的分类、茶的效用。特别是茶在我国各地的分布及世界各国的茶叶进出口量，展览窗将其用柱状图、饼图等形象地表现出来，使得游客们在直观上对其都有了质上和量上的理解。在导游热情的引导下，我们进入了天福集团的创始人——李瑞河先生的个人展览馆，展馆里面展出了李瑞河先生所获荣誉与一些和国内外领导人合照等，并且展墙也给我们讲述了李老先生的创业历程、以及整个集团的经营理念——取之于茶，用之于茶。由于天仁证券事件的爆发，李瑞河先生在台创业受创生意失败后，1993年，59高龄的他仍坚持自己对茶事业的热爱到大陆创办天福集团，韬光养晦，花甲再创业，从台湾的一个创业失败的茶商，到如今在全国经营1300多家天福茗茶连锁店、成为世界规模最大之茶业产供销一条龙企业集团的总裁。同时我们也拜读了李老先生的自传。自传中，李老先生描述了自己创业四十多年来的心路历程。博大精湛的茶叶知识，秉承诚信的经营理念，吃苦耐劳的刚毅性格，成就了一个“世界茶王”。李老先生所具有的创业人的优秀秉性绵长深远地影响了一代又一代理想青年，尤其是迫切汲取社会经验的我们。这使得我们更加明白，要想开拓自己的一片天地，既要具备专业的文化素养，也要勇于拼搏，不畏艰难，迎难而上。

创新游品茶味 探实情访车间

8月19日，我们再访了天福博物院观看了茶道表演并且很荣幸在人事部蔡经理接待下参观了漳州天福集团蜜饯厂的加工车间。在富有异国情调的韩国茶道馆里，我们脱下鞋袜，在工作人员的引导下遵循韩国风俗礼仪坐在观众席上。韩国茶道馆的工作人员不仅为我们表演了韩国舞蹈以及韩国的泡茶工艺，并且请我们上台观摩学习韩国主宾奉茶礼仪。从这里，我们了解到了关于韩国的传统文化，包括他们的生活习惯、饮茶习惯、民族服饰、韩国茶文化底蕴等。而在中国馆，工作人员也为我们再现了中国古代的传统品茶之道的场景：悠悠古筝——插花艺术——焚香静思——泡茶艺术——品茶之味。有花香，有茶香，再加上舒缓音乐的萦绕和空中飘渺的焚香，嘴里茶的香味，以此静心、养心。创新型茶文化旅游模式不仅让我们远离了现代城市的喧哗浮躁，也使得我们的心灵通过茶这个媒介深深地沉浸在自然的宁静安谧之中。

当日下午，我实践队很荣幸地受到在天福人事部蔡经理的热情接待并在在其引导下有幸参观了漳州天福蜜饯厂的加工车间。天福集团旗下所有的工厂实行的是无菌化管理和透明化监督管理。透过透明的玻璃窗，我们可以清晰地看到全副无菌武装的工作人员正在对食品质量进行严格把关，为我们提供健康、绿色的食品。在现今中国食品界的质量危机频发的情况下，天福集团能够严于律己、对食品质量负责、对消费者负责，实在难得可贵。创新是一个企业不断前进的动力。产品离不开创新，天福集团也是如此。对于茶，天福集团没有停留在简单茶叶的制作和销售上，而是推出了特色茶具、特色茶食、风味茶功能茶等等，并投资建立了与之配套的制作加工工厂。蔡经理介绍，集团高薪聘请景德镇瓷器师傅来烧制茶具，较受欢迎的是紫砂壶，具有较高的实用性和收藏性；茶食即茶制成的食品，包括茶味糕点（茶味月饼、茶味凤梨酥等）、各类茶糖、茶味蜜饯等等；减肥茶功能茶包括各类花茶、减肥茶等等。参观完加工车间后，我们对“创新是一个企业不断前进的动力”更是深有体会了。天福集团投资研究新产品并将其推出，不但吸引了更多的顾客，满足了各个年龄层的需求，而且也提高了企业产品的竞争力和附加值，为集团带来了丰厚的利润。

【心得体会】

实践队队长说：“通过此次社会实践活动，我了解了一个企业的发展离不开产品的创新，以及掌舵人艰苦奋斗，勇于拼搏的精神。”

实践队队员说：“此次社会实践活动，不仅增长了见识，而且从天福集团蜜饯厂的加工环节来看，一个企业要长久的生存下去还必须要有‘责任’，不能被利益冲昏了头脑，必须坚持诚信经营。”

【微心声】

#竹下忘言对古茶，文化传承促发展#8月17日，我实践团队对天福集团进行为期3天的社会实践活动，探究茶文化对茶经济的影响。天福集团的创始人李瑞河先生秉承着“取之于茶，用之于茶”的经营理念，从一个茶农到茶商，他的艰苦奋斗，勇于创新的精神值得我们学习。@福师大经济学院团委学生会

                                                                                                       (经济学院经本班实践队)